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Hibiscus karkadé (fleurs d'hibiscus)
L'hibiscus karcadé est une fleur rouge pourpre reconnue pour sa saveur fruitée, naturellement acidulée et très rafraîchissante.
On l'utilise en infusion dans de l'eau pour préparer des boissons fraîches ou dans du lait afin de réaliser des crèmes desserts...et aussi dans les cocktails !
Conseil d'utilisation des fleurs d'hibiscus karkadé :
L'hibiscus s'utilise en infusion :
- Boisson rafraîchissante
- Tisane : avec un peu de miel et d'eau chaude
- Crème dessert : faites infuser les fleurs de karkadé dans du lait.
- Cocktails avec ou sans alcool : l'hibiscus apporte une superbe couleur pourpre à vos cocktails ainsi qu'une petite note acide parfaite pour rééquilibrer les saveurs trop sucrées d'une boisson. Ajoutez-en quelques brisures dans un Daïquiri aux fraises !
Note : les fleurs d'Hibiscus Karkadé sont vendues légèrement concassées.
Bon à savoir :
Le pouvoir colorant naturel de l'hibiscus Karkadé en fait un précieux allié dans les cocktails. Les pétales d'hibiscus font d'ailleurs partie de notre délicieux mélange maison : les épices Hypocras.
Vous pouvez aussi réaliser de superbes gelées en décoration de desserts par exemple.
| Composition : | 100 % Hibiscus |
| Le saviez-vous ? | Le karkadé est servi comme boisson d'accueil rafraichissante en Egypte et en Inde. |
| Culture : | la fleur d'Hibiscus que l'on consomme est issue du karkadé (ou carcadé), cultivé dans les pays chauds |
| Info allergènes : | Tous nos produits étant conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de GLUTEN, MOUTARDE, FRUITS A COQUE. |
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- Les pots de contenance 30ml (taille S) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 10g (pour les produits les plus légers) et 35g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 50ml (taille M) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 8g (pour les produits les plus légers) et 50g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 90ml (taille L) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit (densité variable à tout moment de l'année, selon les récoltes), peser entre 25g (pour les produits les plus légers) et 90g (pour les produits les plus lourds).
Les conditionnements disponibles varient d'un produit à l'autre, selon les disponibilités et références.
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