Très parfumé, et minéral, ce sel de mer d'Hawaï est d'une superbe couleur orange-feu. Ses petits cristaux croquants sont réputés pour leur douceur et leur parfum !
Egalement appelé sel d'Alaea, le Sel de l'île d'Hawaï est enrichit après séchage par un peu d'argile volcanique purifiée : l'Alaea. Un savoir-faire traditionnel, qui égayera vos plats !
Utilisez le sel d'Hawaï en final sur vos plats, comme la fleur de sel.
Sans sel : | |
Composition : | Sel à l'argile purifiée de volcan. Très riche en fer |
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