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Epices Tajine
Ce mélange d'épices Tajine offrira des saveurs extraordinaires à vos tajines de poulet, d'agneau, de poisson, de crevettes et aussi les tajines de légumes (aubergines, courgettes). Très aromatique et doux, on aime ses notes chaudes et finement épicées. Un véritable voyage pour vos papilles ! Les enfants l'adorent !
Un mélange d'épices exclusif proposé par La Cuisine des Epices !
A utiliser pour les tajines :
- Tajines traditionnels : poulet, agneau, poisson, crevettes
- Tajines de légumes (aubergines, courgettes...)
- Tajines de viandes aux abricots, dattes, raisins, figues...
- Tajine de poisson mijoté avec des légumes
- Exotiques : tajine de poulet aux pêches et mangues...
Vous pouvez aussi utiliser ce mélange d'épices dans vos plats mijotés habituels : souris d'agneau mijotée, rôti de dinde ou de porc mijoté en cocotte, cailles mijotées aux abricots...
Conseils d'utilisation des épices à tajine :
2 à 3 cuil. à café d'épices par kilo de viande ou poisson suffisent à parfumer votre tajine.
Pour un résultat parfait, préparez vos épices avant cuisson. Ajoutez la moitié de votre dose d'épices au début de la cuisson de votre tajine, directement sur votre viande. Puis saupoudrez le reste en milieu de cuisson...
Chaudement épicées et veloutées, ces épices tajines s'utilisent facilement et conviennent pour toute la famille. Elles vous permettront de réaliser des tajines traditionnels à base de légumes ou sucrés-salés (figues, mangues, pêches...).
Intensité/force :
A titre indicatif, sur notre échelle d'intensité/force, notre mélange "Tajines" se situe à 4/10 (1 = doux // 10 = très relevé). Notez bien que la force peut varier légèrement d'une saison à l'autre, en fonction des récoltes des épices (piments...).
Vous trouverez plus d'informations concernant la composition de ce mélange dans l'onglet "composition" au bas de cette fiche produit.
| Livré avec : | Une petite brochure avec nos idées d'utilisation pour nos mélanges d'épices, petites recettes et modes d'emploi ! |
| Astuce : | Ce mélange fait merveille associé au lait de coco, ou avec du miel. |
| Composition : | curcuma, graines de coriandre, cannelle, gingembre, plantes aromatiques et épices |
| Bon à savoir : | L'aspect de chaque produit, sa texture, sa granulométrie ainsi que sa couleur peuvent varier légèrement au fil des saisons, en fonction des récoltes des épices, plantes aromatiques, piments, poivres... |
| Info allergènes : | Tous nos produits étant conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de GLUTEN, MOUTARDE, FRUITS A COQUE. |
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Les produits sont conditionnés soit en quantité "poids" (en grammes) ou en quantité "volume" (en millilitres) ou en quantité à l'unité.
Les produits vendus au poids sont conditionnés dans des sachets proposés par nos fournisseurs spécialisés dans les emballages alimentaires. Nous apposons sur la fermeture des sachets une gommette de fermeture.
Les produits vendus au volume sont conditionnés dans des pots d'une contenance de 30ml (taille S), 50ml (taille M) ou 90ml (taille L). A titre indicatif :
- Les pots de contenance 30ml (taille S) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 10g (pour les produits les plus légers) et 35g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 50ml (taille M) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 8g (pour les produits les plus légers) et 50g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 90ml (taille L) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit (densité variable à tout moment de l'année, selon les récoltes), peser entre 25g (pour les produits les plus légers) et 90g (pour les produits les plus lourds).
Les conditionnements disponibles varient d'un produit à l'autre, selon les disponibilités et références.
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