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Mélange pour Rhum arrangé
Cette composition d'épices pour Rhum Arrangé est idéale pour préparer les babas, cocktails, ti'punch...
Un mélange très parfumé et équilibré pour la préparation du rhum arrangé !
En rupture.
Qu'est-ce que le rhum arrangé ?
Le Rhum arrangé est une recette traditionnelle de l'ïle de La Réunion. Sa préparation consiste à faire macérer un savant mélange d'épices et de plantes dans un rhum blanc. Cette lente macération d'épices confère au rhum des arômes exceptionnels !
Recette du Rhum arrangé aux épices :
Ingrédients :
- 1.5 litre à 2 litres de Rhum blanc (Rhum Charrette, par exemple)
- Votre mélange d'épices pour Rhum arrangé
- 1 bocal à large ouverture (style "Le Parfait")
Préparation :
- Déposez vos épices à Rhum arrangé dans votre bocal à large ouverture. Y verser votre rhum (conservez bien votre bouteille de rhum en la mettant de côté). Bien fermer votre bocal.
- Laissez macérer 2 à 5 semaines, selon votre goût (n'hésitez pas à noter la date de préparation sur une étiquette collée sur votre bocal).
- Après macération, filtrez votre rhum arrangé pour le transvaser dans votre bouteille de rhum du départ.
Après macération, utilisez votre rhum pour :
- les cocktails
- imbiber des babas, génoises, gâteaux
- le ti'punch
- ...
Vous trouverez plus d'informations concernant la composition de ce mélange dans l'onglet "composition" au bas de cette fiche produit.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
| Composition : | Sucre roux, écorce d'orange, fleur d'hibiscus, fève tonka, badiane, cannelle, épices |
| Info allergènes : | Tous nos produits étant conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de GLUTEN, MOUTARDE, FRUITS A COQUE. |
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Les produits sont conditionnés soit en quantité "poids" (en grammes) ou en quantité "volume" (en millilitres) ou en quantité à l'unité.
Les produits vendus au poids sont conditionnés dans des sachets proposés par nos fournisseurs spécialisés dans les emballages alimentaires. Nous apposons sur la fermeture des sachets une gommette de fermeture.
Les produits vendus au volume sont conditionnés dans des pots d'une contenance de 30ml (taille S), 50ml (taille M) ou 90ml (taille L). A titre indicatif :
- Les pots de contenance 30ml (taille S) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 10g (pour les produits les plus légers) et 35g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 50ml (taille M) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 8g (pour les produits les plus légers) et 50g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 90ml (taille L) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit (densité variable à tout moment de l'année, selon les récoltes), peser entre 25g (pour les produits les plus légers) et 90g (pour les produits les plus lourds).
Les conditionnements disponibles varient d'un produit à l'autre, selon les disponibilités et références.
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