Epices Viandes blanches
Ces épices pour viandes blanches parfument et relèvent à merveille le poulet, la dinde, le veau... C'est LE mélange incontournable pour la cuisine de tous les jours : grillades, barbecue, rôtis... Cette composition est très parfumée, douce et chaleureuse, les enfants l'aiment beaucoup lorsque les parents l'utilisent en cuisine !
Un mélange d'épices exclusif proposé par La Cuisine des Epices !
A utiliser avec :
- Dinde, poulet : à la crème, grillé au four
- Rôtis mijotés en cocotte : dinde, porc, veau
- Côtes de porc à la poêle
- Papillotes de viandes blanches
- Marinades pour barbecue
- Courgettes poêlées, flans, cakes
- Les légumes d'automne : velouté de potiron, purée de potimarron...
Conseils d'utilisation des épices Viandes blanches :
- Poêle : saupoudrez les grillades, filet mignon, suprêmes de volaille
- Sauce crémeuse : déglacez votre poêle avec un peu de crème fraîche + un peu d'assaisonnement
- Four : saupoudrez vos rôtis, poulets avant cuisson
- Marinade : mélangez un peu d'assaisonnement avec de l'huile, puis badigeonnez votre viande
- Courgettes : à saupoudrer sur vos courgettes à la poêle, dans les cakes, flans...
Intensité/force :
A titre indicatif, sur notre échelle d'intensité/force, notre mélange "Viandes Blanches" se situe à 2/10 (1 = doux // 10 = très relevé). Notez bien que la force est une appréciation très subjective et qu'elle peut aussi varier légèrement d'une saison à l'autre, en fonction des récoltes des épices (gingembre, poivre...).
Vous trouverez plus d'informations concernant la composition de ce mélange dans l'onglet "composition" au bas de cette fiche produit.
| Livré avec : | Une petite brochure avec nos idées d'utilisation pour nos mélanges d'épices, petites recettes et modes d'emploi ! |
| Astuce : | un délice saupoudré sur les courgettes ! |
| Composition : | curcuma, gingembre, ail, poivre, cumin, plantes aromatiques |
| Bon à savoir : | L'aspect de chaque produit, sa texture, sa granulométrie ainsi que sa couleur peuvent varier légèrement au fil des saisons, en fonction des récoltes des épices, plantes aromatiques, piments, poivres... |
| Info allergènes : | Tous nos produits étant conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de GLUTEN, MOUTARDE, FRUITS A COQUE. |
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Nos conditionnements
Les produits sont conditionnés soit en quantité "poids" (en grammes) ou en quantité "volume" (en millilitres) ou en quantité à l'unité.
Les produits vendus au poids sont conditionnés dans des sachets proposés par nos fournisseurs spécialisés dans les emballages alimentaires. Nous apposons sur la fermeture des sachets une gommette de fermeture.
Les produits vendus au volume sont conditionnés dans des pots d'une contenance de 30ml (taille S), 50ml (taille M) ou 90ml (taille L). A titre indicatif :
- Les pots de contenance 30ml (taille S) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 10g (pour les produits les plus légers) et 35g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 50ml (taille M) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 8g (pour les produits les plus légers) et 50g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 90ml (taille L) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit (densité variable à tout moment de l'année, selon les récoltes), peser entre 25g (pour les produits les plus légers) et 90g (pour les produits les plus lourds).
Les conditionnements disponibles varient d'un produit à l'autre, selon les disponibilités et références.
